Калькуляторы для экструзии пищевых продуктов
Шесть специализированных инструментов планирования производства, предназначенных для расчета мощности экструдера, производительности по выпуску макаронных изделий, баланса влажности, расширения производства, себестоимости кормов для домашних животных и себестоимости кормов для рыб. Используйте эти расчеты в качестве основы для следующего технического обсуждения.
Приведенные результаты являются предварительными расчетами. Для окончательного выбора оборудования по-прежнему необходимы данные о материалах, испытания технологических процессов, анализ инженерных сетей и коммерческое предложение, разработанное с учетом конкретного проекта.
специализированные калькуляторы
этапы планирования
отправная точка для анализа
Используйте их вместе: Определить выходную мощность, проверить условия технологического процесса, а затем рассчитать эксплуатационные расходы.
Выберите калькулятор в зависимости от задачи по планированию
Эти инструменты предназначены для решения различных задач в рамках проекта по созданию линии по производству продуктов питания. Вместо того чтобы открывать все шесть калькуляторов сразу, выберите тот вопрос, который наиболее соответствует вашему текущему решению.
Какова производительность этой линии?
Начните с производительности экструдера или мощности по производству макаронных изделий на этапе сравнения объёмов производства и размеров оборудования.
Удастся ли сдержать влажность и расширение?
Определите потребности в воде и паре на этапе предварительной подготовки, а затем оцените физическое расширение и плотность после прохождения через матрицу.
Сколько может стоить этот товар?
Рассчитайте себестоимость производства кормов для домашних животных или рыб, стоимость партии, валовую прибыль и срок окупаемости оборудования.
Калькуляторы мощности и пропускной способности
Используйте эти два инструмента при сравнении конфигураций шнеков, мощности привода или масштаба оборудования с требуемой почасовой или суточной производительностью.
Калькулятор производительности пищевого экструдера
Рассчитайте почасовую и суточную производительность одношнекового или двухшнекового пищевого экструдера на основе габаритов оборудования, мощности двигателя и технологических коэффициентов.
Входные данные: тип экструдера, диаметр шнека, мощность главного двигателя, скорость вращения шнека, рецептура и размер матрицы.
Результаты: кг/час, фунты/час и приблизительное количество метрических тонн за сутки.
Калькулятор производственной мощности по выпуску макаронных изделий
Рассчитайте производительность по макаронным изделиям на основе мощности экструдера, диаметра шнека, влажности теста, количества рабочих часов, коэффициента общей эффективности (OEE) и требуемой формы продукта.
Входные данные: мощность двигателя, диаметр шнека, влажность теста, количество часов работы в сутки, производительность и форма макаронных изделий.
Результаты: объем экструзии в кг/час, расчетные показатели в тоннах в сутки и тоннах в месяц, исходя из 25 рабочих дней.
Управление технологическими процессами и качество продукции
Используйте эти инструменты для анализа влажности материала перед подготовкой, а также физического расширения или плотности экструдата.
Калькулятор баланса влажности при экструзии пищевых продуктов
Рассчитайте количество влаги, которое необходимо добавить перед экструзией, и разделите эту величину на долю жидкой воды и долю, эквивалентную конденсату пара.
Входные данные: скорость подачи сырья, начальная влажность, целевая влажность после переработки и доля пара.
Результаты: общее количество добавленной влаги, впрыск воды, паровой эквивалент, расход кондиционированного материала и расход сухого вещества.
Калькулятор коэффициента расширения при экструзии
Сравните диаметр матрицы, диаметр экструдата и плотность, чтобы оценить степень физического расширения и снижение плотности в воздушных или текстурированных продуктах.
Входные данные: диаметр матрицы, диаметр изделия, плотность в нерасширенном состоянии и конечная насыпная плотность.
Результаты: коэффициент увеличения диаметра, коэффициент объемного расширения и снижение плотности.
Калькуляторы затрат и рентабельности
Воспользуйтесь инструментами расчета затрат для конкретных видов продукции, чтобы сравнить эксплуатационные расходы, объем производства партии, валовую прибыль и предполагаемый срок окупаемости оборудования.
Калькулятор себестоимости производства кормов для домашних животных
Подготовьте предварительную оценку производственных затрат и рентабельности линии по производству экструдированного сухого корма для домашних животных с учетом потерь при выходе продукции, накладных расходов и амортизации оборудования.
Входные данные: выпуск продукции, график, сырье, коммунальные услуги, затраты на рабочую силу, упаковка, инвестиции, амортизация и отпускная цена.
Результаты: стоимость за кг, валовая прибыль, срок окупаемости, разбивка затрат по партиям, а также ежемесячный объем производства и прибыль.
Калькулятор себестоимости производства корма для рыб
Рассчитайте эксплуатационные затраты на производство кормов для рыбоводства в расчете на одну тонну, а также общую стоимость партии с учетом типа корма, цен на сырье, затрат на энергию, оплату труда, изнашиваемые детали и потери.
Входные данные: тип сырья, стоимость сырья, объем партии и годовой объем производства, коммунальные расходы, затраты на рабочую силу, срок службы оборудования, техническое обслуживание и упаковка.
Результаты: стоимость за тонну, общая стоимость партии, доля сырья и подробная разбивка затрат.
Как использовать эти инструменты планирования производства
Калькуляторы наиболее эффективны, когда результаты их расчетов взаимосвязаны. Производственная мощность определяет масштаб производства. Технические проверки определяют условия эксплуатации. Расчет затрат позволяет преобразовать эти допущения в базовые показатели проекта.
Определить продукт и объем производства
Прежде чем сравнивать размеры оборудования, определите целевой продукт, почасовую производительность и график работы.
Проверить условия технологического процесса
Используйте инструменты для работы с влагой и расширением в тех случаях, когда на результат влияют состав, пар или плотность продукта.
Составить базовый план затрат
Добавьте исходные данные по сырью, энергии, трудозатратам, упаковке и оборудованию для расчета себестоимости единицы продукции.
Проверить проект
Обсудите расчетные данные с инженерной группой и сверьте их с результатами испытаний материалов и окончательным проектом линии.
Пределы калькулятора и инженерная экспертиза
- Производительность зависит от влажности материала, конфигурации шнека, площади сечения матрицы и тепломеханической нагрузки.
- Для получения результатов по влажности и расширению необходимы подробные данные о технологическом процессе; их не следует рассматривать как окончательные заданные значения.
- Модели расчета затрат основываются на введенных вами допущениях и не заменяют местные ценовые предложения, налоги или измерения на производстве.
- Окончательный выбор трассы должен включать испытания материалов, анализ инженерных сетей, планирование трассы и составление ценового предложения с учетом особенностей конкретного проекта.
Часто задаваемые вопросы
Воспользуйтесь этими ответами, чтобы выбрать подходящую отправную точку. Каждая страница калькулятора содержит свои собственные допущения, формулы и пояснения по интерпретации результатов.
Нужна помощь в применении полученных результатов?
Результат расчёта становится более полезным, если его сверить с данными о продукции, сырье, штампе, заводских инженерных сетях и конечной конфигурации линии. Пришлите использованные вами допущения и результат, который вы хотите проверить.
Полезные сведения, которые следует указать
- Целевой продукт и требуемый результат
- Использованный калькулятор и введенные допущения
- Сырье, штамп или условия эксплуатации
- Страна-производитель и доступность коммунальных услуг
Отправьте результаты расчёта на проверку
Воспользуйтесь стандартной формой, чтобы отправить свои исходные данные и результат, который необходимо проверить.
