إذا كنت تبيع الوجبات الخفيفة المنفوخة إلى وول مارت، أو تصدّر علف الأسماك العائمة إلى الشرق الأوسط، أو تشارك في تعبئة نظائر اللحوم عالية الرطوبة للعلامات التجارية النباتية، فإن تعطل المعدات وعدم اتساق القوام يكلفك أموالاً حقيقية. إن ماكينة بثق لولبية مزدوجة-يُعرف أيضًا في مختبرات البحث والتطوير باسم برغي مزدوج الطارد لتجهيز الأغذية يوفر الخط كثافة الخلط والتحكم في القص والإنتاجية التي تتطلبها الوصفات الحديثة.
كيف تغلب برغيان على برغي واحد - ملخص مبدأ العمل
على عكس البرغي اللولبي الأحادي الذي يسحب المواد إلى الأمام، يتداخل البرغي المزدوج داخل برميل دقيق النقل، العجن، العجن، التفكيك وبناء الضغط في مسار واحد. يمكن إعادة تكديس كل عنصر لولبي - النقل أو العجن أو العجن أو العكس أو الخلط - مثل مكعبات الليجو لمطابقة منحنيات جلتنة النشا أو نوافذ تركيب البروتين.
فكّر في الأمر على أنه خلاط الطهاة المرتبط بعلبة تروس ذات عزم دوران هائل - باستثناء أن "الوعاء" يستقر على درجة حرارة 140 درجة مئوية وينتج ستة أطنان من الكيبلات الممتازة في كل نوبة."
التكوينات بلغة إنجليزية بسيطة
الدوران المشترك مقابل الدوران المعاكس
- الدوران المشترك → قص أعلى؛ مثالي للعجائن اللزجة والغنية بالبروتين.
- الدوران العكسي → ذوبان لطيف؛ مثالي لوجبات الأطفال الخفيفة المدعمة والفيتامينات الحساسة للحرارة.
البراميل المتوازية مقابل البراميل المخروطية
تمنحك البراميل المتوازية طول L/D أطول (حتى 40:1) للطهي المكثف وإزالة التفكك. مخروطي الشكل يوفر البصمة ويقلل من درجة حرارة الذوبان - مفيد عند العمل مع البروتينات النباتية الحساسة.
ثماني فوائد مهمة للأعمال التجارية
25 % % وفورات في الطاقة مقابل الخطوط القديمة أحادية اللولب.
لا توجد "بقع سوداء" بفضل المظهر الجانبي للبراغي ذاتية المسح.
تغيير سريع في الوصفة - الانتقال من وجبة الذرة الخفيفة إلى بروتين البازلاء TVP في أقل من 20 دقيقة.
رطوبة منخفضة تصل إلى 7 % مع تنفيس مدمج بالتفريغ - قوام أكثر هشاشة وعمر تخزين أطول.
تفتح المغذيات الجانبية المعيارية الباب أمام الإضافات عالية القيمة (الدجاج المجفف بالتجميد والبروبيوتيك).
تقوم لوحة معلومات الصناعة 4.0 ببث OEE و SEC في الوقت الفعلي.
الامتثال لـ CE وUL وFDA، والتخليص الجمركي السلس في جميع أنحاء العالم.
دوران لولبي قابل للانعكاس في المجال لمرونة البحث والتطوير.
تكلفة التملك وعائد الاستثمار (أرقام حقيقية)
مقارنة مجزأة:
| البرغي الواحد الموروث 120 مم | برغي مزدوج حديث عيار 75 مم | |
|---|---|---|
| النفقات الرأسمالية (مثبتة) | الولايات المتحدة $480 ك | الولايات المتحدة $590 ك |
| الإنتاجية (كجم/ساعة) | 600 | 1 050 |
| الطاقة النوعية (كيلوواط ساعة/كجم) | 0.32 | 0.21 |
| تكلفة الطاقة السنوية* | $138 k | $80 ك |
| الاسترداد | - | 2.1 سنة |
* بافتراض 500 7 ساعة/سنة؛ التعريفة الصناعية الأمريكية 0.14 $/كيلووات ساعة.
ورقة الغش في استكشاف الأخطاء وإصلاحها
ارتفاع عزم الدوران > 110 % → افحص انسداد منفذ التهوية وحلقات التآكل اللولبية.
ارتفاع الناتج ← افحص حلقة PID للتغذية أو انجراف الكثافة السائبة.
الغرامات المفرطة ← تحقق من مزامنة سرعة القاطع ودرجة حرارة اللوح القالب.
بقع محترقة ← قم بزيادة زاوية المسح الذاتي أو تقصير طول التشغيل.
دراسة حالة: البرازيل - مصنع أغذية الحيوانات الأليفة يعزز الإنتاجية 22 %
تحولت شركة Rio Feed S.A. من برغي أحادي اللولب مقاس 110 مم إلى برغي مزدوج دوار مشترك مقاس 75 مم. خلال 90 يومًا
الإنتاجية +22 +22 % (18 → 22 طن/يوم)
الطاقة النوعية -28 %
تغير الرطوبة ± 0.4 % (كان ± 1.5 %)
الامتثال والاعتماد (جاهز للتصدير العالمي)
تُشحن خطوطنا مع:
اللوحات الكهربائية UL 508A لأمريكا الشمالية.
وضع علامة CE في إطار الاتحاد الأوروبي للآلات وPED.
تصميم صحي ISO 22000 للأجزاء الملامسة للأغذية.
إمكانية تتبع اللحام وشهادات معهد إدارة المشروعات.
مصفوفة التطبيقات - حيث يفوز التوائم
هل أنت جاهز لقياس تكلفة الطاقة لديك مقارنةً بـ ماكينة بثق لولبية مزدوجة? جدولة تدقيق افتراضي →
| الجزء | المنتج النهائي | مؤشر الأداء الرئيسي الحرج | القطر اللولبي الموصى به | |
|---|---|---|---|---|
| أكوافيد | الكريات العائمة والغارقة | الكثافة السائبة ± 20 جم/لتر | 65-85 مم | |
| بروتين نباتي-بروتين نباتي TVP | قطع عالية الرطوبة | محاذاة الألياف > 80 % | 75 مم | |
| حبوب الفطور | خواتم الحبوب الكاملة | نسبة التمدد > 3.0 | 50-65 مم | |
| أغذية الحيوانات الأليفة | الطعام والحلوى | تكامل البروتين >75 % | 75 مم |
أسئلة وأجوبة سريعة
ما الفرق الرئيسي بين البثق اللولبي الأحادي والثنائي اللولب؟
ج: براغي مزدوجة تنقل وتخلط في وقت واحد، مما يوفر تحكمًا أكثر إحكامًا في الرطوبة والقوام ووقت الإقامة - وهو أمر بالغ الأهمية لأغذية الحيوانات الأليفة الممتازة والوجبات الخفيفة البروتينية.
كيف يمكنني تحديد حجم اللولب المزدوج لتصدير أغذية الحيوانات الأليفة؟
ج: أضف 30 زيادة % إلى الحمولة الأسبوعية، واقسمها على الورديات، وطابق الكيلوجرام/ساعة مع البرغي بقطر 65-85 مم.
هل يمكنني تشغيل الوصفات الخالية من الغلوتين والوصفات الآمنة من مسببات الحساسية على نفس الخط؟
ج: نعم-نعم-تحقق البراغي سريعة التغيير وبراميل التنظيف المكاني من صحة تبديل المواد المسببة للحساسية في 45 دقيقة.
ما هي المرافق الأكثر أهمية؟
ج: طاقة مستقرة ثلاثية المراحل، وماء مبرد بدرجة حرارة 15 درجة مئوية، وهواء مضغوط 6 بار.
أين يمكنني مشاهدة عرض توضيحي؟
ج: بث مباشر من مركز جينان أو تجربة في الموقع.
