في الاستزراع المائي الحديث، يعد اختيار معدات إنتاج الأعلاف المناسبة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق الكفاءة وصحة الأسماك. هناك تقنيتان شائعتان هما آلة بثق علف الأسماك ومطحنة الكريات. في حين أن كلاهما ينتج العلف الحبيبي، إلا أن عملياتهما وخصائص منتجاتهما وتطبيقاتهما تختلف اختلافًا كبيرًا. يساعد فهم هذه الاختلافات مصنعي الأعلاف وشركات الاستزراع المائي على تحسين جودة الأعلاف، وتقليل التكاليف، وتحسين نمو الأسماك.
مبادئ العمل الأساسية
آلة بثق علف الأسماك يستخدم المعالجة بالضغط العالي والحرارة العالية، وغالبًا ما يكون ذلك عن طريق الحقن بالبخار، لتحويل النشويات إلى جيلاتين وتغيير طبيعة البروتينات. ويؤدي ذلك إلى إنتاج كريات سهلة الهضم ومسامية وغالبًا ما تكون قابلة للهضم. تسمح هذه العملية بزيادة محتوى الدهون وتلغي الحاجة إلى مواد رابطة في معظم التركيبات.
ومن ناحية أخرى، تستخدم مطحنة الكريات الضغط الميكانيكي لتشكيل كريات كثيفة من المواد الخام المسحوقة. وعادةً ما تتطلب هذه العملية مواد رابطة للحبيبات وتقتصر على التركيبات ذات المحتوى الدهني المنخفض. تنتج مطاحن الكريات في الغالب كريات غارقة مع معالجة أقل للمواد المغذية.
لمحة سريعة عن الاختلافات الرئيسية
أبجد هجدوز حطي كل من سعفص قرص قرشت ثاخذ ضظغغ
| الميزة | آلة بثق علف الأسماك | مطحنة الحبيبات |
|---|---|---|
| طريقة المعالجة | بثق عالي الضغط ودرجة الحرارة العالية بالبخار | الضغط الميكانيكي للمواد الخام من خلال القوالب |
| كثافة الحبيبات | أقل كثافة ومسامية وعوم أو غرق يمكن التحكم فيه | كثيف وسلس، يغرق في الغالب |
| الطفو | تغذية عائمة ممكنة عن طريق التحكم في جلتنة النشا | تغذية غارقة بشكل عام |
| المكونات الرئيسية | يتعامل مع مستويات أعلى من الدهون/الزيوت؛ يحتاج إلى الحد الأدنى من المواد الرابطة | يحتاج إلى دهون أقل؛ يحتاج إلى مواد رابطة |
| قابلية الهضم | تحسنت بسبب تأثير الطهي؛ البروتينات والنشا الجيلاتيني | أقل قابلية للهضم بسبب انخفاض درجة حرارة المعالجة |
| التطبيق | علف عائم لسمك السلمون المرقط والسلمون وسمك القاروس؛ تركيبات عالية الدهون | علف غاطس للروبيان وسمك الشبوط وسمك القد؛ تركيبات قليلة الدسم |
| تكلفة المعدات | استثمار أولي أعلى؛ انخفاض تحويل العلف على نطاق واسع | تكلفة أولية أقل؛ مناسبة للنطاق الصغير إلى المتوسط |
مقارنة جودة العلف: العلف العائم مقابل العلف الغاطس
العامل الأساسي الذي يحدد طفو العلف هو محتوى النشا والمعالجة. بالنسبة للأعلاف المبثوقة:
10% نشا 10% للعلف الغاطس
20% نشا النشا للعلف العائم
التحكم في المعالجة (درجة الحرارة، الرطوبة، سرعة اللولب) لضبط التمدد
لا يمكن لمطاحن الكريات، التي تستخدم قوة الضغط فقط، أن تقوم بتحويل النشا إلى جلاتين لإنتاج علف طافٍ، مما يحد من استخدامها لأنواع مثل البلطي وسمك السلور التي تتطلب كريات طافية للتغذية السطحية.
مزايا تقنية البثق الحديثة
لا يقتصر البثق على تشكيل الكريات فحسب، بل يحسن أيضًا من سلامة العلف وقابلية الهضم والاحتفاظ بالمغذيات. تعمل درجات الحرارة والضغط المرتفعة على قتل البكتيريا، بينما يضمن التحكم الدقيق في الرطوبة والقص الحد الأدنى من فقدان الفيتامينات. وبالإضافة إلى ذلك، تنتج الكريات المبثوقة عددًا أقل من الدقائق، مما يعزز كفاءة استخدام العلف ويقلل من نسبة تحويل العلف (FCR) في عمليات تربية الأحياء المائية.
تقدمنا خط إنتاج أعلاف الأسماك تدمج أنظمة البثق والتجفيف والطلاء لإنتاج تغذية متسقة وعالية الجودة مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات عملياتك. اعرف المزيد عن آلة تجهيز الأغذية الحلول.
الاعتبارات الاقتصادية
في حين أن آلات البثق لها تكلفة أولية أعلى مقارنة بمطاحن الكريات، إلا أنها توفر:
كفاءة تغذية أعلى (معادل تكرير سائل تغذية أقل)
القدرة على استخدام مكونات عالية المحتوى الدهني
تنوع أكبر للأنواع المختلفة
تقليل النفايات والغرامات
وتظل مطاحن الحبيبات فعالة من حيث التكلفة بالنسبة للمزارع الصغيرة أو إنتاج الأعلاف قليلة الدسم الغارقة، ولكن بالنسبة للعمليات واسعة النطاق التي تسعى إلى تحقيق الكفاءة والأعلاف عالية الجودة، فإن البثق يكون أكثر ربحية بشكل عام مع مرور الوقت.
مثال حالة: الترقية من مطحنة الكريات إلى الطارد
تحول عميل متوسط الحجم في مجال تربية الأحياء المائية من مطحنة كريات تقليدية إلى نظام الطارد. نتج عن الترقية ما يلي:
20% تحسين في نسبة تحويل العلف
تغذية عائمة مستقرة للمغذيات السطحية
انخفاض العمالة والصيانة بسبب خط الإنتاج المتكامل
القدرة على دمج مكونات عالية الدهون والبروتين
الأسئلة الشائعة - أسئلة شائعة حول بثق علف السمك مقابل مطحنة الحبيبات
-
س1: هل يمكن لمطحنة الحبيبات إنتاج علف عائم؟
ج: ليس بشكل فعال. لا يمكن لطريقة الضغط أن تقلل الكثافة السائبة بما يكفي لتحقيق التعويم.
-
س2: أيهما أفضل للعمليات واسعة النطاق؟
ج: آلة بثق علف الأسماك أكثر ملاءمة بسبب تعدد الاستخدامات العلفية الأعلى، وتحسين قابلية الهضم، والاستفادة الأفضل من العلف.
-
س3: هل ماكينات البثق أغلى من مطاحن الحبيبات؟
ج: نعم، الاستثمار المبدئي أعلى، ولكن غالبًا ما تقلل أجهزة البثق من تكلفة العلف لكل كجم بمرور الوقت بسبب ارتفاع كفاءة معامل التكسير الهيدروجيني.
-
س4: هل يمكننا التحول من مطحنة الحبيبات إلى آلة البثق باستخدام الخط الحالي؟
ج: نعم، من خلال تكامل النظام المناسب وترقيات المعدات، يمكن تحويل خط الإنتاج الحالي لديك لإنتاج العلف القائم على البثق.
